Bodegas ALONSO nasceu como projeto vida/vinho na região do Triângulo de Jerez. O principal propósito e paixão era continuar e melhorar o trabalho de três importantes adegas em Sanlúcar de Barrameda: Pedro Romero, Gaspar Florido e Fernando Méndez. Para isso, Bodegas ALONSO comprou Adega de Pedro Romero localizada no "bairro bajo" em Sanlúcar de Barrameda centro da cidade. Uma superfície total de quase um hectare composto por vários edifícios que eram ideais para manzanilla e outros xerez antigos envelhecimento dos vinhos. Bodegas ALONSO é um projeto de vida dedicado ao vinho, situado na histórica região do Triângulo de Jerez, em Sanlúcar de Barrameda. Fundada com o propósito de continuar e aprimorar o legado de três renomadas adegas – Pedro Romero, Gaspar Florido e Fernando Méndez – a Bodegas ALONSO adquiriu a Adega de Pedro Romero, localizada no “bairro bajo” no centro da cidade. Este local, com quase um hectare de superfície e vários edifícios, é ideal para o envelhecimento de manzanilla e outros vinhos de xerez antigos. A região de Sanlúcar de Barrameda é famosa por sua tradição vinícola e pela produção de manzanilla, um tipo de Jerez único devido ao microclima local influenciado pelo rio Guadalquivir e o Oceano Atlântico A Bodegas ALONSO honra essa tradição, combinando métodos tradicionais com inovações modernas para produzir vinhos de alta qualidade e caráter distinto A importância da Bodegas ALONSO reside não apenas na preservação de técnicas centenárias, mas também na revitalização de vinhos históricos, garantindo que o legado de Pedro Romero, Gaspar Florido e Fernando Méndez continue a ser celebrado e apreciado por futuras gerações.