A produção é baixíssima, apresenta coloração amarelo dourado. No olfato notas de flores e frutas de caroço, maça, amendôas, baunilha e solução salina. Na boca ao mesmo tempo fresco e sedoso, com final longo, mineral e salínico.
Manzanilla Velo Flor é um Jerez de extrema complexidade com mínima intervenção enológica. A região é Sanlúcar de Barrameda, muito próxima ao mar, conferindo ao vinhos notas salinas. A formação do Véu de Flor é mais espessa do que nos Jerezes de outras regiões, promovendo uma complexidade aromática ímpar e única. Para apreciantes de uma bebida sofisticada e intensa.
Bodegas ALONSO trabalha em pouco mais de 13 hectares de vinha em Jerez Superior, o melhor terroir de albariza, em áreas como Balbaina e Miraflores. Uvas provenientes destas vinhas são utilizadas para elaborar vinhos base a cada ano, que se tornarão Manzanilla solera de Bodegas ALONSO depois envelhecendo por muitos anos.
Crianza biológica, com espessa camada de flor, amadurecimento de 9 a10 anos em tonéis de 600L de carvalho americano.
Perfeito com frutos do mar, azeitonas, jamón, carnes brancas, ceviche e queijos.
Baixar informações como PDF Comprar na nossa loja online
Baixar imagem