Uma das especialidades do Piemonte, o Moscato d'Asti tem borbulhas muito delicadas que dão a sensação de mousse na boca. A fermentação única garante ótimo frescor da fruta e ótimo equilíbrio com os comportados 5,5% de álcool.
A moscatel está plantada na zona mais nobre para a variedade no Piemonte, em Canelli, Asti. A mosca-te é fermentada diretamente em inox e a tomada de espuma é feita logo nets primeira fermentação, que preserva o frescor da fruta, com doçura delicada e espuma bastante fina e elegante.
Brevíssimo estagio em tanques de aço inox pressurizado
Imbatível para acompanhar frutas frescas e faz grande sucesso também na companhia de panetones. Pratos da culinária Thai, Sushi e pratos agri-doces.
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