Um Douro Reserva Branco aromático, com personalidade, boa presença em boca e longo final.
De vinhedos provenientes da zona do Baixo Corgo, na região do Douro, tem um clima continental seco, com temperaturas elevadas no verão e frias no inverno. Solo xistoso com rochas laminadas, pobre em matéria orgânica. Após vindima manual os cachos são prensados inteiros, de forma suave. Ocorre decantação durante 48 horas, após as quais começa o processo de fermentação que segue a uma temperatura de 16 graus, preservando os aromas primários das uvas.
O vinho estagia sobre as borras, o que traz maior complexidade, peso e textura para ao vinho. 40% do lote estagiou durante 3 meses em carvalho francês.
Versátil acompanha desde queijos de pasta mole, como Serra da Estrela, entradas com massa folhadas e tarteletes de legumes, mariscos, caldeiradas de peixe, e pato.
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