Um Malbec clássico produzido no Vale do Uco, bem típico, com foco na fruta. Expressa o que a Malbec tem de melhor, aromas de fruta vermelha, cereja, mirtilo. Bom corpo com taninos macios e final duradouro.
O jovem criador de vinhos Leandro Boullaude, pertencente à 5ª geração da família Citon, que chegou a Mendoza desde o Vêneto em 1896 para ser pioneiro na viticultura mendocina. Leandro aprendeu a fazer vinhos durante suas vendas na Argentina e na Espanha, sob o aprendizado de enólogos reconhecidos como os Hermanos Michelini e a família Luna del Bierzo. Bocanada Wines oferece vinhos jovens, mas complexos do Vale de Uco, tal como ele é seu criador. Enologia pouco intervencionista de vinhos fermentados e criados em ovos de concreto e barricas de roble francês usadas.
Colheita manual, maceração pré-fermentativa por 10 dias, com posterior fermentação durante 15 dias, feita por leveduras indígenas.
Sem amadurecimento
Carnes vermelhas, churrascos e risotos de cogumelos.
Baixar informações como PDF Comprar na nossa loja online
Baixar imagem