Quinta das Tecedeiras deve o seu nome às freiras que a habitaram e se dedicaram à tecelagem do linho que no passado ali era cultivado. Uma vinícola situada na prestigiada sub-região de São João da Pesqueira, a margem esquerda do rio Douro, com vinhedos de parcelas antigas, com mais de 80 anos.
O seu estágio durante estes anos antes de ser engarrafado foi cuidadosamente feito em cascos de carvalho francês usados e por isso a sua cor adquiriu envolventes tons castanho-escuros. A vinificação é normalmente efetuada quando a maturação das uvas atinge grande potencial alcoólico facilitando assim a elaboração do vinho final com recurso à adição de quantidades de aguardente mínimas para atingir a graduação normal deste tipo de vinhos.
3 anos em barricas de carvalho
Próprio para acompanhar um queijo azul como Roquefort. Caso prefira um doce então pode pedir um verdadeiro cheesecake que a harmonização será perfeita.
Baixar informações como PDF
Baixar imagem