Este belo corte é produzido com as uvas spatburgunder e sankt laurent vindas dos vinhedos jovens da Becker Landgraf, com manejo exclusivamente orgânico
A colheita e seleção dos cachos é manual, logo em seguida são desengaçados e o mosto permanece macerando a frio por até 12 horas. A fermentação alcoólica inicia apenas com leveduras nativas em tanques de aço inox e ali permanecem por algumas semanas até o engarrafamento.
Algumas semanas em tanques de aço inox
Acompanha muito bem pratos do dia a dia, carne de panela, frango assado, queijos moles, e embutidos. Vinho para beber de forma descontraída.
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