Este Cote Rotie impressiona pelo seu charme e elegância. Enquanto as rosas e violetas imperam no aroma seus taninos redondos deixam uma agradável sensação de boca que prolongada pelo seu intenso sabor.
Um vinho produzido 100% com a uva Syrah proveniente das encostas graníticas de Gervans, Erôme e Larnage. Após vinificado o vinho estagia 12 meses de barris de carvalho, sendo 30% novos, 70% de um ano de uso. Após esse período ele é engarrafado sem filtragem.
12 meses em barris de carvalho francês.
Um vinho que combina bem com terrines de pato ou de porco. Queijo curados e embutidos são também uma boa opção, além de carnes grelhadas, massas e risotos.
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