Considerado o melhor rosé do mundo pelo Concours Mondial du Vin Rose, o RosaMara vai surpreender você! Um vinho único, de um terroir com vocação para rosés, produzido por um dos melhores enólogos italianos, Mattia Vezzola, um apaixonado por rosés. Este vinho representa toda sua paixão e experiência. Definitivamente, um rosé inesquecivel.
Um corte de Groppello, Mazermino, Sangiovese, e Barbera cultivadas em Valtenesi, ao lado oeste do Lago di Garda. Este vinho é produzido método tear drop, ou gota de lágrima, que consiste colher as melhores uvas, prensa-las suavemente e mantê-las em contato com a pele por uma noite antes de seguir para a fermentação. Desta forma é possível reter o coração da uva. A maior parte do vinho (60%) é fermentado em tanques de aço inox e o restante é fermentado e envelhecido em velhas barricas de carvalho de 228 litros.
40% do vinho é fermentado em barricas velhas de 228 litros e permanece ali por mais 6 meses. Em seguida é mesclado ao restante do vinho e engarrafado.
Pode ser servido como aperitivo, acompanhando pratos de carnes brancas ou aves de caça, saladas, carpaccio, sushi e queijos frescos.
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