Os Rieslings alemães são tradicionalmente conhecidos por suas versões meio-doces e doces. Este Spätlese é produzido com uvas colhidas tardiamente de um vinhedo exclusivo chamado Ölberg.
Amarelo-ouro claro com delicados reflexos esverdeados. Seu aroma adocicado e sedutor combina notas de frutas tropicais maduras com o tipico mineral da Riesling. Em boca, é cheio, encorpado e com doçura na medida certa. Sua acidez revela o frescor e o potencial de longevidade deste vinho.
Não passa por amadurecimento em madeira.
Este vinho é parceiro perfeito da culinária oriental, carnes vermelhas ou de porco com molho agridoce, pratos picantes e condimentados e aves defumadas. Não se pode esquecer também da cozinha alemã, claro! Este vinho com um belo prato de kassler com chucrute é incrível!
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