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As uvas são submetidas a um delicado esmagamento e prensagem suave com o uso de prensas operando à vácuo. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de cerca de 18°C, que preserva o sabor frutado e as melhores características sensoriais do vinho.
Não passa por amadurecimento em barricas
Combina particularmente bem com delicados petiscos, pratos de massas com molhos light e carnes brancas. Além disso, é perfeito para um aperitivo e é altamente adequado para qualquer ocasião refeições fora.
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