O clone 242 da Sauvginon Blanc plantado em pé franco em 2012. A vinha está localizada na margem norte do rio Larqui, no Valle del Itata. Os solos são vulcânicos com areia fina - basalto e andesita - e argila cercada por abundante floresta nativa.
O Larkün Sauvignon Blanc é fermentado em tanques de aço inoxidável, onde permanece por 12 meses em contato com suas borras, sem realizar fermentação malolática.
12 meses em tanques de aço inox
Acompanhará finamente um belo Ceviche, camarões fritos, salada verde com crutons e queijo de cabra
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