Elaborado com uvas selecionadas dos vinhedo em Alto Agrelo, lugar que confere ao vinho aromas balsâmicos, estrutura firme e frescor.
A fermentação acontece em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 24 a 27 C durante 10 dias. Amadurecido por 3 meses em barris de 500 l e foudres de carvalho francês.
Amadurecido por 3 meses em barris de 500 l e foudres de carvalho francês.
A Cabernet Franc é a melhor companhia para costeletas de carneiro, assados, e queijo Pecorino.
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