Brut Nature, sinônimo de "zero dosage" ou "pas dosè", o que significa que a concentração de açúcar é a mais baixa, quase zero, entre os espumantes. Elegante, com perlage fina, aroma delicado e saborosa persistência.
Norton Consecha Especial Nature é produzido com uvas provenientes de Lujan de Cuyo. A fermentação alcóolica ocorre em tanques de aço inox a 16°C. Segunda fermentação ocorre pelo método charmat a temperatura de 15°C por 28 dias.
Não passa por afinamento em madeira.
Pode ser servido como aperitivo, acompanha saladas, frutos do mar, peixes em geral e queijos.
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