Desengace total, vinificação em cuba de inox com controle de temperatura a 26ºC e realização de 2 deléstages diárias.
10 meses em carvalho francês, em garrafa a temperaturas controladas, durante 6 meses, antes da sua comercialização.
Pratos de carne, massa e queijos de meia cura.
Baixar informações como PDF
Baixar imagem