A Dolcetto tem um caráter mais redondo e consensual em relação à Barbera ou Nebbiolo, por isso normalmente é vinificada de forma menos interventiva, sem uso da madeira, para preservar seu perfil frutado.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Dolcetto, com estágio tanto em aço inox quanto em grande tonéis de carvalho. Mais uma ótima safra desse vinho que mostra frutas vermelhas maduras no ponto certo envoltas por notas de ervas, de flores e de especiarias doces.
Estagiou tanques de aço inox e parte em grandes tonéis de carvalho.
Companhia ideal para antipastos, massas com molho de tomate e queijos meia cura.
Baixar informações como PDF Comprar na nossa loja online
Baixar imagem