Armida é a mais alta expressão da variedade emblemática do país, a Carménère. Este vinho resume todo o caminho percorrido desde 1996, quando produzimos o primeiro Carménère do Chile. Este vinho é produzido 100% com a uva Carménère do nosso vinhedo Alto de Piedras, são 4200 plantas por hectare plantadas em 1992.
A colheita de 2010 foi muito seca e bastante quente, com um verão bastante quente possibilitando um bom amadurecimento da uva evitando as notas herbáceas comum a este varietal. O Solo deste vinhedo é composto por argila e areia com pedras arredondadas nas camadas mais profundas . Depois do termino da vinificação, 30% do vinho estagia por 26 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso e os outros 70% em barricas antigas.
30% do vinho amadurece 26 meses em barricas novas e 70% 26 meses em barricas usadas.
Vinho com ótima estrutura, combina com ragú bolonhesa, de pato ou cogumelos. Carnes grelhadas ou cozidas também formam uma caminho sem erro.
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