Um vinho límpido e brilhante de cor rubi, com reflexos que revelam seus dois anos de evolução. No nariz, oferece aromas intensos de frutas vermelhas como morangos, cerejas vermelhas, mirtilos e amoras, bem integrados com notas de carvalho, café, cacau e caramelo.
A colheita começou em meados de março. As uvas foram prensadas suavemente na vinícola e o mosto foi clarificado antes de passar por fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas entre 15° e 17°C, por aproximadamente 15 dias. O vinho foi então mantido sobre as lias por 3 meses antes de ser suavemente filtrado e engarrafado.
Fermentação em tanques de aço inoxidável.
Ideal com massas cremosas, massas recheadas com frutos do mar, peixes grelhados ou selados na frigideira, carnes brancas, risotos e saladas com carnes brancas.
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