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Produzido em Languedoc Pays d'Oc no sudoeste da França, , na costa mediterrânea entre Pyrénées e o Massif Central, com solo argilo-Calcáreo e inclinações privilegiadas em direção ao sol formando um verdadeiro mosaico de terroirs,.A identidade deste vinho reside na originalidade de suas misturas. Quem, além de CEST LA VIE, teria ousado misturar varietais tão aparentemente diferentes quanto Syrah e Grenache para trazer sua personalidade complementar em uma sensação nova e deliciosamente refrescante ?
Não passa por afinamento em madeira.
Um vinho para combinar com salmon cru, camarão grelhado ou sanduiche de salmon defumado com queijo cremoso.
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