O Aneto Branco Reserva Douro é um vinho que encanta desde o primeiro momento. Com uma cor amarelo cítrico e reflexos esverdeados, ele exala um aroma exuberante e elegante, onde se destacam notas de sésamo, frutas tropicais e um toque mineral, harmoniosamente integrados com a baunilha dos novos barris de carvalho na boca, revela um bom volume, repleto de sabores ricos e uma acidez marcante, culminando em um final longo e delicado. Este vinho é uma verdadeira celebração dos sentidos, perfeito para acompanhar momentos especiais e surpreender os paladares mais exigentes.
O Aneto Colheita Branco é um vinho português produzido na região do Douro, especificamente em Penajóia, no Baixo Corgo. Possui um clima mediterrâneo com influências atlânticas. As condições climáticas são caracterizadas por verões quentes e secos, com temperaturas que podem ultrapassar os 30°C, e invernos suaves e úmidos, com temperaturas raramente caindo abaixo de 5°C. A região recebe uma quantidade moderada de precipitação anual, concentrada principalmente nos meses de inverno. A combinação de solos graníticos e o clima fresco e atlântico contribuem para a produção de vinhos brancos frescos e aromáticos.
Fermentação e vinificação em barricas de carvalho novas e usadas. Com agitação das lias semanalmente.
Metade do lote fermentou em barricas novas e usadas durante 6 meses.
Caldeirada de frutos do mar, Ravioli de lagostim ao molho bisque e queijos de massa mole.
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