Apresenta uma cor acastanhada escura, indicando algum tempo de garrafa. No olfato, frutas e flores secas destacam, seguindo com notas de mel, própolis, pão de centeio, figo cristalizado e creme brûllé. No paladar mostra ótima acidez, que faz contraste com a doçura resultando em excelente equilíbrio. É denso, saboroso, complexo e final muito persistente.
Aneto Wines é uma vinícola familiar do Douro criada em 2001, situada na Quinta do Estremadouro – Penajóia – Lamego.Todo manejo dos vinhedos próprios é supervisionado criteriosamente pela própria familia, focando em uma pequena produção de vinhos sustentáveis. Em uma antiga cave da propriedade é onde se concentra todo o trabalho enológico. Desde a recepção de uvas, vinificação e amadurecimento. Os vinhos são produzidos com baixa interferência enológica, produzido com as cascas clássicas da região e outras nem tanto, como Pinot Noir e Riesling, trazem a filosofia e a autenticidade dos vinhos do Douro.
Utilização de 100% de cachos botritizados, vinifcação em aço em inox com posterior amadurecimento em carvalho frânces.
Amadurece 18 meses em barrica de carvalho frânces.
Combina com vários tipos de queijos como serra da estrela, queijos azuis e foie gras. Perfeito com sobremesas a base de frutas e sorvetes.
Baixar informações como PDF Comprar na nossa loja online
Baixar imagem