Anakena Chardonnay é o branco para todos os dias. Funciona muito bem como aperitivo ou acompanhando pratos leves como salada e peixes grelhados.
Vinhedos situados em solos argilosos no Vale Central são irrigados por gotejamento. O clima mediterrâneo com verões quentes com noites frias permitem as uvas atingirem ótimos níveis de amadurecimentos dos taninos.
Não passa por afinamento em madeira.
Perfeito para ser servido como aperitivo ou acompanhando pratos com pescados, mariscos, risotos ou massas leves.
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