Os ventos do Pacífico tocam o costeiro Vale de Casablanca, permitindo a elegante expressão da delicada Pinot Noir. Aqui, o toque de Sémillon reforça o frescor e aporta leve untuosidade.
Após a colheita manual, as uvas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada. O amadurecimento tem lugar em barricas de carvalho francês.
12 meses em barrica de carvalho francês.
A delicadeza da Pinot Noir é boa companhia para pizzas com queijos, entradas frias, com roastbeef ou embutidos. Aves de forma geral são boas companhias e não são ofuscadas pelo vinho.
Baixar informações como PDF
Baixar imagem