7 Colores é um belo passarinho do Chile e o único no mundo que tem 7 cores. O Chile é único em muitos aspectos também e o nosso objetivo é mostrar a qualidade única da fruta chilena em cada vinho que preparamos. Nos baseamos sempre na inovação e ir além dos limites tradicionais em todos os vinhos que fazemos.
O Valle Central apresenta um clima mediterrâneo moderado, com uma grande amplitude térmica. Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com humidade e altitudes variadas. Este Cabernet Sauvignon foi elaborado seguindo o método tradicional em tanques de aço inoxidável, usando leveduras selecionadas e rigoroso controle de temperatura e remontagens, para obter vinhos frutados e suaves, à expressão do terroir.
Breve estágio em tanques de aço inox.
Ideal para combinar com carnes vermelhas magras, filé mignon de porco, e empanadas de carne.
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