Os vinhos de Andrea Cervini são alguns dos vinhos de laranja mais emocionantes, apaixonados e ricos que já provamos e refletem o vigneron em todos os aspectos: são sinceros, calorosos e totalmente genuínos. Andrea cultiva organicamente mais de 4 hectares, principalmente Malvasia di Candia, Bonarda e Barbera, no vale Val Trebbia, nas colinas de Piacenza, na Emilia Romagna Ocidental, onde também administra seu belo agriturismo. A sua vinificação é amorosamente tradicional e estritamente natural, com longos contactos peliculares tanto para tintos como para brancos e a paciência e sensibilidade para esperar que as fermentações terminem lentamente e que os vinhos sejam libertados apenas na altura certa, por vezes até 7-8 anos.